Nutrición y desarrollo : resultados iniciales del estudio Niños del Milenio. Cuarta ronda de encuestas en el Perú

Abstract

El estudio Niños de Milenio proporciona una excelente oportunidad de hacer seguimiento a la nutrición y el crecimiento de dos cohortes de niños peruanos desde la primera infancia hasta la niñez, y de la niñez a la edad adulta, al mismo tiempo que se estudia la seguridad alimentaria del hogar y la calidad de alimentación de los niños, medida por la variedad de la dieta que consumen. La cuarta ronda de encuestas, realizada en el año 2013, muestra que la baja talla para la edad se redujo en el tiempo, con tasas más bajas en la cohorte menor a los 12 años de edad, en comparación con la cohorte mayor cuando tenían la misma edad en el año 2006. Sin embargo, las brechas entre niños urbanos y rurales se mantuvieron. El sobrepeso y la obesidad han aumentado de manera más marcada en las jóvenes de la cohorte mayor (19 años de edad en el 2013), especialmente entre las que ahora son madres. Si bien ha subido ligeramente el número de hogares que experimentaron una severa inseguridad alimentaria, también hubo un mayor incremento en el número de los hogares que tienen seguridad alimentaria. Asimismo, mientras que la calidad de la dieta, medida por diversidad alimenticia, no ha cambiado, existen ciertos indicios de un creciente consumo de alimentos de origen animal, que proporcionan micronutrientes esenciales fácilmente asimilables, y que son necesarios para la salud y un óptimo crecimiento.