Nutrición y retardo en el crecimiento : resultados del II Censo Nacional de Talla en Escolares 1999

Abstract

Presenta los resultados del Segundo Censo Nacional de Talla en Escolares, realizado el 14 de julio de 1999, así como una análisis de la evolución del estado nutricional de los escolares, a partir de la comparación entre estos resultados y los obtenidos en el Primer Censo de 1993. La publicación se inicia con un resumen ejecutivo acerca de los principales hallazgos del Segundo Censo Nacional de Talla en escolares y del análisis evolutivo 1993-1999. Luego de este resumen, se presenta una nota preliminar acerca de las consideraciones conceptuales y metodológicas que es necesario tener en cuenta a fin de hacer un buen uso y análisis de la información que los Censos de Talla generan; esta nota sólo presenta, en una versión somera, aquello que en más detalle se incluye en el capítulo final sobre cuestiones técnicas.